All cuts have limited availability at any given time.  All meat prices are per pound. All cuts are vacuum packed in clear plastic wrap, and priced with package weights.  We can accept checks or Paypal.  Prices subject to change.

Prices as of November 1, 2025  (subject to change). See the next webpage for Quarters & Halves pricing.  Delivery is sometimes available to Athens, Ohio

All listed prices are per pound.

 

HIND QUARTER
Porterhouse Steaks                  15.00

T Bone Steaks                       $10.35 / Lb

Fillet Mignon                         $21.25 / Lb

NY Strip Steak                           $16.00

Sirloin Steaks bone in                8.40

Sirloin steaks boneless      10.10

Cubed steaks                          7.10

Flank Steaks                           10.20

 

Boneless Rolled Rump Roast   7.65

Sirloin Tip Roast                   7.65

 

Stir Fry Strips                       7.00

 FRONT QTR

Ribeye Steaks boneless                   $16.10            

Flatiron Steaks                       8.15

Hanger steak                            8.10

Skirt steak                                8.10

 

Arm & Blade Roast                 $7.00 / Lb

English  Cross-Rib Pot  Roast  ( rolled and tied)          7.15/lb.

​

Short Ribs                                    $4.25

 

Stewing Chunks                     7.00

Boneless Brisket                       7.15

Boneless shank                         7.00

 

Tongue                                    5.00 per  pkg

Kidney,                                  3.00  per pkg

Liver                                     3.00  per pkg

Heart                                     5.00 per pkg

 Oxtail                                      5.00 per pkg

Ground Beef                   6.75

Ground Beef Patties           7.50

 

 

Jerky sticks                     5.00  per  pkg

 

Hotdogs                              11.00/lb.

Pepperoni                           14.00/lb.

                       

Soup & Dog Bones              2.00/ lb  

​